Моя французская весна: витаминизация и цветотерапия!

Во Франции Весна официально началась только 20-го Марта! Тут все по солнцу меряют. 🙂 Традиционно времена года во Франции считаются по дню солнечного противостояния, что наверное правильнее, а в России по месяцам, что удобнее. Поэтому, если 1-го марта вам захочется открыть окно и крикнуть: «Урааа, весна!», вас могут одёрнуть со словами:«Какая весна ? — через 20 … Читать далее

Салат с форелью

Салат с форелью на обед. Собственно затеяла этот салат, как ради ингредиентов, так и ради пользы льняного масла, которое для здоровья и красоты женщин имеет огромную ценность! Ингредиенты: (Продукты рассчитаны на 2 порции) форель слабосолёная — 200 г 2–3 яйца огурцы томаты (черри) красный лук — будучи гораздо менее жгучим и резким, чем белые или … Читать далее

Лёгкое гурманство

Жить во Франции, во всяком случае для меня — прекрасная возможность попробовать что-то новенькое и обнаружить еще неопробованные продукты. Цикорий листовой или французский эндивий (endive) —сезонный овощ, раз положено — будем есть! В сыром виде сочетается с такими продуктами, как яйца, сыр рокфор, фрукты. Листья кочана эндивия приветствуются с так называемой икрой тарама («рыбные дети») или баклажановой икрой. … Читать далее