Мимолётные Подсказки Вселенной

Когда возникает вопрос, на который я хочу знать ответ, то я прислушиваюсь к Знакам Вселенной, верю и даже следую полученным сигналам свыше… Ответ приходит с дуновеньем ветерка,  и на клочке газеты, свалившейся под ноги, или внезапно падающим на меня с дерева листочком… Дружественная Вселенная  изобилует на подсказки. Когда я решала, выходить ли мне замуж за моего нынешнего супруга, который на тот момент жил в другой стране,  явным … Читать далее

Изюминка. Всё, что не вошло в рецепты

Женщина-ягодка воспринимает дождливый день как время для раздумий и рефлексии… Каждый день  мне приходит тёплая рассылка от Доброго Утра… Посреди рутины и забот — добрый знак. Как рукопожатье друга, как улыбка вдруг и просто так. 🙂 Вдохновляющая и окрыляющая фраза, словно пёрышко из крыльев голубя, падает мне на почту каждое буднее утро. Вроде бы простые тексты, но … Читать далее

Soupe de potiron automnale

В противоположность русским суп французы не едят днем почти никогда. И в отличие от русской кухни, во французской суп занимает все меньшее и меньшее место. Не буду искать этому объяснений; они, очевидно, многочисленны.   Но отмечу: 1. Что французы едят супы вечером. 2. Как правило, это либо бульоны или консоме (фр. Con-sommer – долго варить) представляет собой … Читать далее

Лёгкое гурманство

Жить во Франции, во всяком случае для меня — прекрасная возможность попробовать что-то новенькое и обнаружить еще неопробованные продукты. Цикорий листовой или французский эндивий (endive) —сезонный овощ, раз положено — будем есть! В сыром виде сочетается с такими продуктами, как яйца, сыр рокфор, фрукты. Листья кочана эндивия приветствуются с так называемой икрой тарама («рыбные дети») или баклажановой икрой. … Читать далее

Изюминка

Более часто, кухня служит для того, чтобы изучать, находить, и ощущать постоянно новые эмоции… Я, например, нахожу момент благодати в бокале вина с хорошим сыром… А где вы ищите (находите) свои изюминки? И что для вас — то самое бабье лето? Осенняя женщина или женщина-ягодка — это та, которая с годами взрослеет изящно и с благоговением ради себя самой. … Читать далее