Со вкусом: блюда, которые не стыдно приготовить

Если вы решили отпраздновать День святого Валентина не в ресторане, а дома, но еще не составили меню — я собрала все самые «сердечные» вкусности, приготовленные ранее и опробованные нашим семейством, в одном месте: от нежных и легких, очень аппетитных и необычных entrée до лакомых и красивых десертов.  Выразите свою любовь с помощью гастрономического искусства ! … Читать далее

Блинный день и ванильно-апельсиновое настроение

Значит, тут такое дело: ванильных блинов захотела! 🙂 Давеча как вчера, в группе о косметике на фэйсбуке, зашел разговор с девочками о парфюмах. Да не о всех подряд, а исключительно про элитные духи, в аромате которых присутствует парфюмерная нота ваниль. Пока девочки дивились интересным фактам об этой пряности, я в тот день написала гостевой пост для дружелюбного … Читать далее

Салат «Fruits de mer» с авокадо в грейпфруте

Минули Новый, Старый год, и Рождество Христово… Крещения наступил черёд… После обильной праздничной  трапезы лучшей альтернативой мясному меню могут стать «рыбные дни». Мой выбор пал на салат из продуктов морского промысла. Оттого, что дары моря — низкокалорийная, не жирная, но в то же время питательная еда. А ещё потому, что у этого необычного салата оригинальная сервировка. … Читать далее

Праздничный аперитив: томатный террин с брынзой

Сегодняшний пост в блоге, скажем так, гостевой.  Это рецепт очень вкусной праздничной закуски из простых составляющих. Томатный террин с брынзой —  эффектное угощение от моей дочери Елены. Моя старшая дочка уже вполне самостоятельная хозяйка и рукодельница.

ПРАЗДНИЧНЫЙ РУЛЕТ à la girafe

Во Франции самым известным и обязательным десертом является рождественский торт bûche de Noël (буш дё Ноэль) в форме полена. Этот традиционный французский рождественский десерт является символом

Champignons farcis

Остался 1 день до начала календарной Зимы… Тем временем я нашла один рецепт —  фаршированные шампиньоны «ПревеД Хеллоуину!» 😀 —  припрятанный в закрома.  По случаю завершения осени выкладываю его сюда… Ой! Это не рецепт, а монстры, которые бегали повсюду по закоулкам нашего двора, в тот жутко страшный день, требуя у всех конфеты ))) А вот, собственно сам рецепт. Ингредиенты: шампиньоны … Читать далее

Бананово-миндальные оладьи

Опробовала новый шустрый миксер Philips, новую сковороду и новое блюдо —  бананово-миндальные оладьи. Всё очень понравилось.  Рецепт прилагаю. Не ленитесь готовить вкусные и полезные блюда в радость! 😀 Ингредиенты: (Продукты рассчитаны на 2 порции) 2 средних по размеру банана 2 больших яйца 1/4 стакана орехового или кокосового молока или воды 3/4 стакана хорошо размолотого (до состояния муки … Читать далее

Лосось с гарниром из ананаса на ужин

Мясо рыбы получается нежнейшее, а сладко-солёный гарнир из ананаса и лука-шалота очень приятный на вкус. Ингредиенты: (Продукты рассчитаны на 2 порции) лосось — 2 стейка лимон — 1 шт. ананас — 1 банка лук-шалот — 1 шт. масло оливковое — 1 ст. л. базилик — 1 пучок соль, перец — по вкусу Приготовление: Рыбу хорошо … Читать далее

Время обедать!

Суп-крем из цветной капусты (и капусты романеско) в самый раз! Ингредиенты: (Продукты рассчитаны на 2 порции) 1 средняя головка цветной капусты 2 ст. л. оливкового масла 1 маленькая луковица, мелко нарезать 2 зубчика чеснока, выдавить 4 стакана куриного или овощного бульона 50 г тёртого безлактозного сыра соль и молотый перец Приготовление: Разделите головку капусты на … Читать далее

Куриный рулет с сладким перцем

Ингредиенты: (Продукты рассчитаны на 2 порции) куриное филе — 2 шт. бекон — 10 ломтиков красный болгарский перец (небольшой) — 1 шт. жёлтый болгарский перец (небольшой) — 1 шт. чеснок — 1 зубчик, оливковое масло — 2 ст. л. орегано — 1 ч. л. небольшой пучок петрушки перец соль Приготовление: Перцы запечь в духовке при … Читать далее