С ∞ вас марта! Послевкусие праздника…


Сразу оговорюсь, что античного пира богинь с доминацией женщин, диких варваров с доминацией суровых мужчин-воинов или равноправного венецианского маскарада, где царит aтмосфера фривольности и вседозволенности, и все происходит на грани фола — всего этого не было. Программа праздничного дня была построена так,  что я просто отдыхала и наслаждалась. Однако это совсем не значит, что вам удастся избежать мужской стриптиз в стиле праздника от смелых французских мужчин. Но об этой эротической игре, только в финале фото-хронологии: 8 марта — день чудесный! 😉

Итак: Камера! Мотор! И раскадровка, в которой я вам расскрою свою «кухню» праздникопроизводства.

Легендарный мультфильм. режиссёр снимает сцену с девочкой, которая собирает цветы. Та, с улыбкой и под бессвязнoe  бормотание  идёт по полю, собирая лютики и ромашки. Режиссёру что-то не нравится в её действиях и он заставляет её ещё раз собрать цветочки, видимо на это раз веселее. Девочка ещё раз проходит, потом ещё. Режиссёру всё это не нравится и наконец он сам проходит по поляне, усердно показывая смущённой девочке как надо играть эту роль.

Легендарный мультфильм. Pежиссёр снимает сцену с девочкой, которая собирает цветы. Та, с улыбкой и под бессвязнoe бормотание идёт по полю, собирая лютики и ромашки. Режиссёру что-то не нравится в её действиях и он заставляет её ещё раз собрать цветочки, видимо на это раз веселее. Девочка ещё раз проходит, потом ещё. Режиссёру всё это не нравится и наконец он сам проходит по поляне, усердно показывая смущённой девочке как надо играть эту роль.

День выдался замечательным, веселым и воздушным с самого раннего утрa, потому что, во-первых  среди многочисленных хлопот и забот нашлось время для себя, чтобы спокойно подготовиться и достойно встретить «главный весенний праздник», а во-вторых, я воспользовалась инструментами для хорошего настроения и веселого праздника из своей личной копилки. 

❀❀❀

Встала  на пару часов раньше обычного. Выпила две чашечки ароматного зеленого чая с сладким сюрпризом «Le Désir»  творение местного кондитера от Boulangerie-Pâtisserie Chauvet.

Voici la nouveauté le Désir : croquant caramel aux génoise mousse chocolat, glaçage mousse fruit…Mmm…une délice!

Voici la nouveauté le Désir : croquant caramel aux génoise mousse chocolat, glaçage mousse fruit…Mmm…une délice!

Затем я просто прогулялась, наслаждаясь природой и красивым видом. Весна — это не только 8 марта, но еще и пора цветения множества прекрасных и удивительно красивых цветов.

Ну наконец-то! Весна пришла!

Ну наконец-то! Весна пришла!

Но прежде чем выйти из дома в одиночестве, и просто побыть наедине с собой, я постаралась за день до праздника испечь для своих мальчишек вот такое печенье «Пуговицы». Мамы, они как пуговки — на них все держится… берегите их…

Песочное печенье двух цветов. Ингредиенты: 200 г муки 100 г масла 80 г сахара 2 желтка 2 ч.л. ванильного сахара 2 ч.л. какао-порошка

Песочное печенье двух цветов.
Ингредиенты:
200 г муки
100 г масла
80 г сахара
2 желтка
2 ч.л. ванильного сахара
2 ч.л. какао-порошка

По поводу  «просто прогулялась» слукавила… Я пошла в ближаийший лесопарк, чтобы провести  весенний обряд, связанный с наступлением этого долгожданного времени года. Весеннее пробуждение Природы после «зимней спячки» — особое, магическое время, волшебную силу которого использовали еще наши древние предки.

А вместе с весной пришли и новые надежды на лучшую жизнь, на позитивные изменения, и конечно же, на исполнение желаний.

А вместе с весной пришли и новые надежды на лучшую жизнь, на позитивные изменения, и конечно же, на исполнение желаний.

Ознакомившись с одним интересным и очень эффективным ритуалом «Колокольчик Весны», который помогает исполнить «весенние желания» — те, которые должны воплотиться в жизнь этой весной, я принялась весело волшебничать:  Весна-красна, войди в мой мир!

Применение колокольчика в весенних обрядах совсем не случайно – согласно русскому народному фольклору, вибрации колокольного звона притягивают позитивную энергию и отгоняют злых духов, к тому же он является одним из символов Весны.

Применение колокольчика в весенних обрядах совсем не случайно – согласно русскому народному фольклору, вибрации колокольного звона притягивают позитивную энергию и отгоняют злых духов, к тому же он является одним из символов Весны.

Весенний праздник 8 марта — это не просто женский день. Это, по сути, День рождения женственности.

❀❀❀

А потом, поехалa с девченками русскоязычные женщины, проживаюшиe на юго-западе Франции,  справлять la journée du 8 Mars в один новый, с хорошей репутацией, симпатичный ресторанчик в Сен-Жан-де-Люз XAYA (ШАЯ), который открыла франко-русская парa Galina Novikova&Claude Plumauzille.

Escapade à St Jean... Au top!

Escapade à St Jean… Au top!

Дизайн ресторана свидетельствует о том, что его гостеприимныe хозяева не чужды миру моды: элегантный и сдержанный стиль создает настроение, но не перетягивает внимание от важнейшей составляющей этого праздника жизни – меню. На антре, согласно меню “8 Mars” нам подали холодные   и горячие закуски с мясом, с морепродуктами:

  • Ardoise de charcuterie (Serrano, Pâté de Porc Basque Kintoa, Boudin Basque)
  • Tartines de Fois Gras mi-cuit, chutney oignons au Piment Espelette
  • Moules en pipérade basquaise
Cuisine gourmand, pintxos et vins

Cuisine gourmand, pintxos et vins

  • Poêlée de grosses crevettes sauvages
Вегетарианки  вместо морепродуктов заказали себе салат из овощей с авокадо и овощи гриль.

Вегетарианки вместо морепродуктов заказали себе салат из овощей с авокадо и овощи гриль.

  • Cazuela de chipirons grillés Plancha au piment Espelette

XAYA Cave à Manger Restaurant

Основное блюдо также отличалось изысканностью: Risotto Iberico et St. Jaques, то есть  «маленький рис» с нежнейшими гребешками  я буду долго помнить ваш вкус!

Risotto Iberico et St. Jaques

Но какими бы прекрасными ни были остальные блюда, будучи в этом ресторане, обязательно оставьте место для десерта…Fromage du Pays et pate de coings: Большая сырная тарелка  из нескольких видов сырa с джемом из айвы и орехами.

XAYA Cave à Manger Restaurant 2

И, наконец-то, сладости! Café gourmand (3 douceurs).

Xaya dessert café gourmand

После ланча хозяйка Галина лично подошла к нам, чтобы убедиться, что мы остались довольны предложенной едой и сервисом.

Слева направо: Инесса, Галина, Валентина

Слева направо: Инесса, Галина, Валентина

Отобедали с удовольствием! Благодаря дружественной и теплой атмосфере, царящей и на кухне, и в ресторане, мы могли себе это  позволить. И чуточку покуролесить!

С ∞ вас марта! Послевкусие праздника

Еще немного праздничной атмосферы от 8 марта, 2015 г.

А так как мужчин  в античных туниках, которые  разносят вино, развлекают женщин, выполняют все их капризы,  или  ведущих, переодетых в гламурных зайчиках, там и в помине не было, дамы  сами себя развлекали шутками-прибаутками на смеси языков,  милыми историями…

С ∞ вас марта! Послевкусие праздника 2

Мы хорошо провели время, чудесно отдохнули и повеселились от души!

Мы все такие разные, но в нашей душе живёт нежное очаровательное создание, для которого очень важно счастье и взаимная любовь. Спасибо, всем прекрасным дамам, составившим теплую компанию! 

Вы прелестны, словно розы, 

Только разница одна:  

Розы вянут от мороза, 

Прелесть женщин никогда!

❀❀❀

Oказавшись на   на юго-западе Франции (Sud Ouest Aquitaine), а точнее на побережье Кот Д`Аржант  Серебряный берег, очень просто растеряться в изобилии роскошных ресторанов, что неудивительно, когда выбор начинается с L’Auberge du cheval blanc в Байонне, а завершается знаменитым Les Prés d’Eugénie в Ландах (Eugénie-les-Bains, Landes). Кроме того, выбор не упрощает и тот факт, что, чтобы роскошно поужинать, совершенно не обязательно ограничивать список лишь ресторанами-обладателями звезд Мишлен.

Michelin restaurant 2015 Aquitaine

Именно поэтому находясь между Биаррицем и границей с Испанией на берегу Атлантического океана, в рыбацком поселении Сен-Жан-де-Люз, отыщите расположение этого ресторана – XAYA , которое вы, возможно, не найдете в путеводителях, но ни за что не останетесь разочарованы, если решите его посетить.

Saint Jean de Lus XAYA

Являясь единственной естественной гаванью между Аркашоном и Испанией, Сен-Жа́н-де-Лю́з (фр. Saint-Jean-de-Luz, окс. Sent Joan de Lus, баск. Donibane Lohizune) столетиями оставался крупным портом, чей флот традиционно занимался китобойным промыслом и ловлей форели. Даже сегодня Сен-Жан продолжает быть одним из самых оживлённых рыболовецких портов Франции и основным местом выгрузки анчоусов и тунца.

После ресторана, я укатила с подругами в Сибур (Ciboure, Ziburu), расположенный по другую сторону гавани, он кажется продолжением Сен-Жана, но на деле является отдельной общиной и упирается в маленькую крепость Сокоа (Socoa), где сегодня разместился клуб парусного спортa.

Форт Socoa, в Сибурр около Сен-Жан-де-Люз. От высот долины Дордони до высот пиренейского предгорья, в строгости Средневековья или в красивости Ренессанса, замки и крепости Аквитании - столько же пейзажей, архитектур и граней Истории Франции, которую надо видеть и которую надо снова увидеть.

Форт Socoa, в Сибурр около Сен-Жан-де-Люз. От высот долины Дордони до высот пиренейского предгорья, в строгости Средневековья или в красивости Ренессанса, замки и крепости Аквитании — столько же пейзажей, архитектур и граней Истории Франции, которую надо видеть и которую надо снова увидеть.

Мы прогуливались по непереполненному туристами приморскому  городку, восхищались фахверковыми, ярко раскрашенными особняками, любовались  погодой и волнами, собирали trésors de la mer… Конечно, океан  это мощь красота!

promenade Socoa

Удивительного, насыщенного солью океана, свежего, плотного воздуха вполне достаточно для того, чтобы кожа сама собою разгладилась, напитавшись морскими минералами, и засияла.

Дорога обратно пролегала с заездом в весенний Биарриц…

Biarritz

Прикоснуться к кусочку Родины за границей — зайти в православный собор Александра Невского. (XIX в.) Или пощебетать с птичкой: Ну что, Воробушек, порезвимся?

православный собор Александра Невского. (XIX в.)

Биарриц. «Отель-дю-Пале». Кстати о климате. «Биарриц — круглогодичный курорт. Зима здесь мягкая, лето не жаркое, весна наступает рано. В марте–апреле температура порой поднимается до двадцати пяти, а ограниченная полумесяцем пляжа бухта благодаря проходящему неподалеку Гольфстриму вполне пригодна для купания. Впрочем, в бурные бодрящие волны Атлантики можно и не лезть — бассейна, даже двух, отеля «дю Пале» вполне достаточно тем, кто мечтает окунуться.

Биарриц. «Отель-дю-Пале».

Один из бассейнов — уличный, второй — под крышей Imperial Spa. Там же, в «Императорском spа» — студия красоты Guerlain, институт волос Leonor Greyl, чайная комната и все приличествующие заведению такого рода массажные и процедурные», — o том, как весенний Биарриц исцеляет тело, душу и ум, рассказывает журналу Vogue Геннадий Иозефавичуc.

Cамый лучший праздник весны!

Cамый лучший праздник весны! Все внутри вас! Разрешите себе быть счастливой!

❀❀❀

Дорогие дамы, Прекрасные леди! Королевы, Богини, Волшебницы! Милые читательницы блога!

Вы уже получили не мало поздравлений 8 марта, но я хочу поздравить вас именно сегодня, уже спустя пару дней во время рабочей недели. 

Конечно же, я желаю вам солнечного весеннего настроения и жизненного оптимизма. 

Но в первую очередь, я желаю вам, чтобы весеннее настроение, подарки, маленькие радости и поздравления звучали для вас не только по праздникам и каким-то определенным датам, а звучали всегда! 

Чтобы цифра 8 перевернулась и стала ∞  чтобы праздник был вечнo!

Переформатируйте свою жизнь на праздничный лад!

Переформатируйте свою жизнь на праздничный лад!

А теперь: внимание, будет обещанный финал праздника парни, актеры, комедианты-братья устраивают шикарное, забавное шоу! Дуэт из Франции Les Beaux Frères выступают с шуточным номером »Serviette».

Из Франции с настроением взбитого воздушного крема,

La Fée Юлия

10 thoughts on “С ∞ вас марта! Послевкусие праздника…

  1. Юля, спасибо за красивый рассказ и поздравления, пусть и у тебя будет море радостных событий, ведь ты волшебница и настроением управляешь сама.

    • O, Хадижа! Благодрю тебя от души. Умница-разумница! Вот это ты верно подметила!!! Ну потому что так и есть )). Настроение — от слова «настроить» 😉

  2. Как вы замечательно время провели! Мимо этого ресторана много раз ходила, но их столько в Сан-Жане! А доверяться всем этим мишленским звёздами или каким другим сборникам адресов, совсем не правильно. Ну, разве если вы хотите дико высокие цены и не всегда самую запоминающуюся еду, то тогда да. А так, лучше спросить у местных или на ресэпшене. В любом городе есть такие жемчужинки кулинарии, которые запомняться намного дольше.
    У церкви православной в прошлом году часть крыши провалилась…Старый уже храм…

    • Anyuta, m e r c i! И все-таки, всегда удобно иметь под рукой удобный и простой справочник с адресами «bonnes tables à dévorer» ;))Эдакую карту — практичное руководство для каждого региона на предмет хороших ресторанов, классифицированных в соответствии с их гастрономической направленостью: gourmet, conviviale, exotique, bon marché et sur le pouce. ;)) В упомянутом мной Les Prés d’Eudénie (Landes), цена в меню — homard rôti légèrement fumé à la cheminée, l’oreiller moelleux de mousserons et de morilles aux asperges, le gateau mollet du marquis de Béchamel, foie gras en cocotte et du merlan poudré de zeste aux saveurs decrabe — обойдется в 195 € et 220 € на человека, но ведь это 3 звезды Michelin уже более 25 лет! Представляешь, какой это труд их удержать? 😛
      p.s.не знала таких подробностей про храм, надеюсь никто не пострадал…там и сейчас ремонт проводится…

      • Возможно во Франции вы больше опираетесь на такие «справочники», но в Испании многие в них не верят. У нас в городе тоже есть два ресторана «мишленистые», но очень разные. Одно дело действительно сотворить что-то невероятное, что запоминается на долгое время, а другое простой помидорный салат в меню подавать за 25 евро, потому ша звезда. Но это просто личные наблюдения. Я в этих ресторанных и отельных кругах и вращаюсь и вижу многое с другой стороны. ))
        Никто не пострадал, когда крыша упала. Ночью было. Денег нет на поддержку этого храма. В этом вся беда.

      • Во Франции, да и в Испании тоже, я опираюсь на свой 2-х ногий «справочник» — это мой супруг. )) Он ходячая энциклопедия по многим вопросам, и просто знаток «des saveurs d’ici». Мне тут, давеча попалa в руки небольшая и недорогая книженция c 370 адресами ресторанов dans tout le Sud-Ouest à tous les prix, вот я ее изучаю…Кстати, несколько ресторанов Испании — Bilbao, San Sebastiàn, тоже включены. Может в тот салат входят био томаты, с которых пылинки сдували )) или вроде того красавца-богатыря, что у вас в ладонях на аватарке ;))) Испанцы, они могут так «пошутить».
        Слава Богу, что никто не пострадал. Не увязывается у мена Биарриц с понятием «нет денег»…

  3. Юля, я вас тоже поздравляю, правда уже с прошедшим, праздником 8 марта. Пусть весеннее тепло никогда не покидает вашего сердца! Замечательный и очень вкусный денек у вас получился))

    • Ирина, благодарю! Мне очень приятно, рада новым посетителям блога 🙂 Я очень люблю весну. С ее наступлением появляется какое-то приятное щекочущее ощущение, невнятные ожидания, от которых захватывает дух. ;)) Хорошая весенняя традиция 8 Марта — праздник весны и красоты. Поэтому этот день необходимо посвящать себе любимой целиком и полностью, смотреть любимые фильмы, чревоугодничать, заниматься уходом за собой, xодить с подругами в ресторан или пусть супруг получает возможность блеснуть кулинарным талантом! А как прошел этот день у вас?

    • Ты разгадала знак «бесконечность»! )) Наталия, дарю тебе самое нетривиальное стихотворение про опрокинутое 8:
      ∞ ∞ ∞ ∞ ∞.
      ∞ —
      ∞ ∞, ∞, ∞.
      ∞ ∞ ∞.
      Пусть мы будем бесконечно любимы и счастливы, и не только в восьмимартовские дни!

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s