Меню или что я поставлю на стол в рождественский и новогодний вечер …


Открытки посланы, подарки куплены, надежно спрятаны, в фольгу завернуты, ёлка красивыми игрушками наряжена, мигание теплое гирляндных лампочек по стенам бегает, а значит пришла пора заняться составлением праздничного  меню.  Ведь впереди ещё réveillon (ревелион) и «наше» Рождество, когда все домашние собираются, чтобы  встречать Новый год 2014 дома.

109844_2

Многие хозяюшки не затягивают с составлением праздничного меню, подбирая рецепты горячего, холодных закусок, салатов, напитков и десертов, чтобы приготовить их на новогодний стол, удивить всех домашних и гостей изысканным праздничным ужином.

89989d6789d65771ae0e21706e5333c4

Давайте устроим приятный обмен кулинарным опытом, предлагая своё видение меню для праздничного ужина.  Предлагаю написать в комментариях своё меню праздничного ужина. Только меню, по пунктам:

1. если что-то интересное на аперитив

2. закуска

3. собственно горячее блюдо

4. десерт

В этом нелёгком деле я нашла себе помощников  —   шеф повара  Аквитании. Роскошные рецепты диковкусных блюд французских шефов к новогоднему столу я размещу у себя в блоге. Кое-что мы с мужем уже успели приготовить и съесть, но об эом будет отдельный фотоочет. А пока…

Гурманы всего мира по достоинству ценят трюфели и фуа гра (гусиная печень).  Именно Аквитании мы обязаны за эти изысканные лакомства

Foie gras de canard mi-cuit

Foie gras de canard mi-cuit

Например, на entrée вы можете предложить своим домочадцам и гостям башенку  —   Mille-feuille de foie gras  et poire, которая будет не только радовать глаз но и вкусовые рецепторы при своём поедании. Уже чуть ли не полон рот слюны? 😛 Тогда начинаем! Прошу сюда!

à Table!

One thought on “Меню или что я поставлю на стол в рождественский и новогодний вечер …

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s