Салат «Кедровая ветка»


Сегодня приготовила  небанальный, лёгкий и  вкусный   салатик  из трёх основных ингредиентов,  с интересной заправкой на основе кедровых орехов.  Этот салат из авокадо, огурца и киви полностью оправдывает своё  основное предназначение  —  улучшить аппетит и поспособствовать выделению желудочного сока, чтобы пища лучше усвоилась.  На мой взгляд — это холодное блюдо в зелёной гамме с акцентами можно подавать на завтрак, обед и ужин. Фруктово-овощная смесь  «Кедровая ветка» также украсит ваш  праздничный стол .

кедровая

Ингредиенты:

(Продукты рассчитаны на 1 порцию)

  • Авокадо -1 шт
  • Огурец — 2 шт
  • Киви — 3 шт
  • Кедровые орешки — 3 столовые ложки
  • Сок половинки лимона
  • Оливковое масло
  • соль Fleur de sel de Camargue
  • перец

Приготовление:

Приготовить заправку: измельчить 2 столовые ложки кедровых орешков, добавить соль, перец, оливковое масло и лимонный сок. Все хорошо перемешать

Порезать авокадо соломкой, выложить на блюдо, полить заправкой.

Натереть или порезать соломкой огурец, выложить поверх авокадо, полить заправкой.

Почистить киви и тоже порезать соломкой. Выложить последний слой, полить заправкой. Украсить кедровыми орешками.

Примечание: Согласно рецепту я приготовила для салата все продукты. Однако на мой вкус достаточно и одного огурца, предварительно очищенного от кожуры. Мне явно не хватило по вкусу заправки, поэтому я добавила ещё одну порцию. Думаю, что тут важно не переборщить с лимонным соком.  Вместо оливкового масла я использовала моё любимое — льняное.

Если на вашей кухне не оказалось кедровых орехов, используйте кешью. С грецкими тоже будет неплохо, но название салата и вкус должны быть оправданы кедровыми орешками.  🙂

à Table!

8 thoughts on “Салат «Кедровая ветка»

    • Татьяна, я была бы Вам очень признательна, если бы Вы уточнили, с какими трудностями столкнулись именно Вы. Судя по всему, вы с этой задачей благополучно справились. 🙂

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s